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GER - 550 - Gigantes de la Comida I: Topics

101. Gigantes de la Comida I

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El objetivo de este Curso, es el de presentar al participante la metodología de Creación de las Industrias.


Durante generaciones, empresarios alimentarios pioneros como James Kraft, Milton Hershey, la familia Swanson y los hermanos McDonald han revolucionado la comida y cambiado el panorama económico estadounidense. ¿Cómo pasaron de ser visionarios brillantes a íconos de la industria?

Presentamos:

▲ La guerra de las cookies

▲ Los reyes de las hamburguesas

▲ Líneas Rojas

▲ Servido frío

▲ Botín de Guerra


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201. La guerra de las cookies

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Una asociación comercial que salió mal lleva a Adolphus Green a crear una de las empresas de galletas y crackers más emblemáticas de la historia y revolucionar el embalaje. Pero cuando sus antiguos socios contraatacan con su invento característico, la galleta sándwich de chocolate, Green toma represalias con la ayuda del titán del chocolate con leche Milton Hershey, y lanza la galleta más vendida de todos los tiempos.

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301. Los reyes de las hamburguesas

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En la década de 1950, Ray Kroc otorga franquicias a McDonald's en todo el país, pero justo detrás de Kroc, una ola de otros empresarios intenta sacar provecho de la moda de los restaurantes de comida rápida. Dos visionarios de Florida ponen en marcha lo que se convertirá en el mayor rival de Kroc, reinventando el equipo de su cocina en el pionero "asador de llama ". Durante las próximas dos décadas, los dos restaurantes icónicos luchan por el reinado en el mercado de las hamburguesas, lanzando sándwiches exclusivos que se convertirán en alimentos básicos en todo el mundo.

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401. Líneas Rojas

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A raíz de la Guerra Civil, se está produciendo una revolución encabezada por un grupo de empresarios visionarios en la industria de la alimentación. Antes de convertirse en las marcas mundialmente conocidas que son hoy, los innovadores en ciernes como Henry Heinz, John y Will Kellogg y C.W. Post superan los límites del ingenio para lanzar negocios que revolucionarán la industria y cambiarán el panorama de la nación para siempre.

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501. Servido frío

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En los albores del siglo XX, surge una nueva generación de innovadores que expandirán la industria alimentaria estadounidense y superarán los límites con la utilización de las nuevas tecnologías. Un pionero llamado Milton Hershey apuesta en grande por una idea revolucionaria, y luego un dúo de padre e hijo apellidados Mars comienzan un camino para desafiar y acceder al trono de reyes del chocolate.

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601. Botín de Guerra

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Con llegada de la Gran Depresión, los titanes de la alimentación están obligados a innovar para sobrevivir ante una nación en crisis. Luego, la Segunda Guerra Mundial ve a imperios industriales en competencia unirse al esfuerzo de guerra en un frente unido para alimentar a las tropas que luchan en el extranjero. Y en los Estados Unidos de la posguerra, visionarios como Harland Sanders, los hermanos McDonald y Ray Kroc luchan por revolucionar la industria de los restaurantes y allanan el camino para la edad de oro del sueño americano.

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